自制凤梨酥馅料 ~自己做又干净

May Lee     2016-10-29     1,018     检举

自制凤梨酥馅料 ~自己做又干,甜度自己又可以控制

材料:

菠萝1200克

麦芽糖3匙羹

糖280-300克

牛油70克

做法:将菠萝切细条。

然后将菠萝连菠萝水放锅中,用小火慢慢煮。

加入糖慢火煮【因每个菠萝甜度不一样,可以慢慢加入糖】慢火煮了30分钟,颜色已经开始深色,再加入3匙羹麦芽糖,慢慢炒,一路炒到干身,最后加入牛油,慢火炒,炒到浓稠就可以了。

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